Valentijnsmenu in het Chalet

Love is in the air in Ter Kameren bos!

Valentijnsmenu voor € 59 per persoon

Valentijnsdag staat voor de deur en Chalet Robinson biedt u de mogelijkheid om een romantische avond te beleven samen met uw geliefde in een magische omgeving!

Ons Valentijnsmenu zal op dinsdag 14 februari ‘s avonds beschikbaar zijn.

We bereiden ook heerlijke cocktails en hebben een selectie van wijnen om uw maaltijd aan te vullen.

Mise en bouche

Voorgerecht

Sint-Jakobsnoten, romige soep van gerookte asperges, crumble van geroosterde-hazelnoten

OF

Kreeft, kokossaus met citroengras en saffraan, bloemkool pickles

OF

Courgettebloem, gevuld met mini groenten en oesterzwammen, parmezaan mousseline

Hoofdgerecht

Skrei met een pistache-basilicumkorstje, citrusboter, wortelpuree met citrus kaviaar

OF

Hoevekip met truffel, spinazie mousseline, pommes bouchon

OF

Speltrisotto, butternut en bospaddenstoelen, espuma van Parmezaanse kaas

Dessert

Moelleux van chocolade, bosbessen, ijs van hazelnoten

OF

Gekarameliseerde peer, yuzu, honing, amandelmelk

Uw romantische avond

Reserveer je Valentijnsmenu

Reserveringen en vermeld zeker jullie datum en tijd jullie gaan komen en een telefoonnummer.