Valentijnsmenu
Love is in the air in Ter Kameren bos!
Valentijnsmenu - 49€ per persoon
Valentijnsdag staat voor de deur en Chalet Robinson biedt u de mogelijkheid om een romantische avond te beleven samen met uw geliefde in een magische omgeving!
Kom het Valentijnsmenu proeven op zaterdag 12 februari, zondag 13 februari of maandag 14 februari(’s avonds).
Een heerlijk 4-gangen menu waarbij u kan kiezen uit verschillende voor- en hoofdgerechten en het dessert.
Er zullen ook cocktails zijn en de sommelier heeft enkele wijntjes met zorg uitgekozen zodat jullie de beste Valentijn kunnen vieren.
Mise en bouche
Voorgerecht
Crème van kastanjes met cantharellen en gebakken ganzenlever
Of
Gebakken Sint-jakobsschelpen, bloemkoolmousseline, knapperige gerookte groenten
Of
Tartaar van rode bieten ‘multicolor’, Granny Smith appel, hazelnoten en tamari
Hoofdgerecht
Lamskotelet met kruiden- en pistachekorst, aardappelpuree, wintergarnituur, butternut mousseline
Of
Heek, jus en emulsie van rode biet, erwtenmousse, worteltopjes en romanesco
Of
Risotto van pompoen en gebakken oesterzwammen
Dessert
Parfait glacé, mascarpone room, passievrucht, framboos, vleugje yuzu
Of
Amandel en chocolade feuilletine, trio van mousse (chocolade, tonka, Griekse yoghurt)
Uw romantische avond
Reserveer je Valentijnsmenu
Reserveringen en vermeld zeker jullie datum en tijd jullie gaan komen en een telefoonnummer.
- Per email : info@chaletrobinson.be
- Per phone : +32 2 372 92 92