Brasserie
du Chalet Robinson
Pour les petites et les grandes faims
La carte Brasserie
Nous avons de quoi satisfaire votre faim!
Découvrez ici le menu de la brasserie du Chalet Robinson.
Il est recommandé de réserver votre table afin que nous puissions vous assurer une place à l’intérieur ou en terrasse.
Notre carte généreuse est composée de produits de qualité (locaux & frais) et notre sympathique équipe fait tout pour répondre à vos envies
Attention! Pour les groupes de 10 personnes ou plus, contactez-nous via info@chaletrobinson.be.


Toute la journée
À partager
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Toast aux champignons, crème de parmesan 14
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Hummus curcuma choux-fleurs au cumin 14
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Planche Robinson sélection de jambons & fromages 16
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Mini-croquettes crevettes/fromage vieux-Brugge/mix (7pcs) 13
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Mini-croquettes crevettes/fromage vieux-Brugge/mix (12pcs) 19
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Gaufre / crêpe salée, caviar d’aubergine, œuf poché frit, herbes fraiches 14
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Gaufre / crêpe salée crème de parmesan à l’ail, champignon de saison 16
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Chipirones à la plancha ail et herbes 16
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Camembert chaud au thym, miel, croutons de pain au levain 14
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Pimientos del Padron parmesan, graines, zaatar 10
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Frites fraîches mayonnaise & ketchup 6
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Frites fraîches de patates douces Sauce yaourt, feta 7,5
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Sauce Robinson (légèrement piquante), Mayonnaise truffée +1
Envie sucrée ?
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Glace/sorbet : 1 parfum au choix 3
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Glaces/sorbets : 2 parfums au choix 4
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Glaces/sorbets : 3 parfums au choix 6
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Dame Blanche Chokotoff coulis 8
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Crêpes / Gaufres nature au sucre 8
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Crêpes / Gaufres chocolat ou chantilly maison 9
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Crêpes / Gaufres caramel beurre salé 9
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Crêpes / Gaufres mikado 10
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Crêpes / Gaufres Spéculoos 10
Uniquement midi (12h-14h30) & soir (18h-22h00)
Plats
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Velouté de butternut toast à l’ail, graines grillées 15
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Poêlées de champignons de saison, polenta crémeuse 17
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Falafels aux lentilles corail, crème de ricotta aux herbes, tomates confites 17
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Lasagne de légumes d’hiver champignons, panais, butternut, carottes, potimarrons 21
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Duo de boudin mousseline de panais et pommes caramélisées à la cannelle 19
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Bavette échalotes confites, carottes fondantes, pommes grenailles 23
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Pain de veau blettes et oignons, légumes mixtes 19
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Saumon mi-cuit tian de légumes, pesto de noisettes épinard 23
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Burger Robinson Pain brioché, bacon, oignons caramélisés, cheddar, sauce Robinson légèrement épicée, frites fraiches 21
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Américain salade, frites fraiches 21
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Supplément de patates douces +1
Desserts
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Moelleux au Chocolat, boule de glace vanille 10
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Café Gourmand, trio de trois mini desserts 12
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Crème brulée à la vanille 9
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Riz au lait coulis de framboise 8

Heures d'ouverture
Pour grignoter
12h - 23h
Pour un bon repas
12h - 14h30
18h - 22h00

Pour un moment inoubliable
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