Menu Saint-Valentin

au Chalet Robinson

L'amour est dans l'air du Bois de la Cambre !

Menu Saint-Valentin à 49€ par personne

La Saint-Valentin approche et le Chalet Robinson vous invite à passer une soirée romantique avec l’être aimé dans un cadre magique !

Notre menu Saint-Valentin sera disponible en soirée le samedi 12 février, le dimanche 13 février et le lundi 14 février.

Le chef a dévoilé un menu à 4 plats passionnant et délicieux, parfait pour fêter votre Valentin et passer une soirée mémorable. Vous pourrez choisir entre plusieurs entrées, plats principaux et desserts.

Nous préparons également de délicieux cocktails maison et nous avons une sélection de vins pour agrémenter votre repas.

Mise en bouche

Entrée

Velouté de châtaignes, girolles et foie-gras poêlé

Ou

Poêlée de noix de Saint Jacques, mousseline de Chou-fleur, légumes fumés croquants

Ou

Tartare de betteraves multicolores, pomme Granny Smith, noisettes et tamari

Plat

Carré d’agneau en croute d’herbes et pistaches, écrasé de pommes de terre, garniture hivernale, mousseline de butternut

Ou

Merlu, jus et émulsion de betteraves, mousse de petits pois, de carottes fanes et choux romanesco

Ou

Risotto aux courges, poêlée de pleurotes

Dessert

Parfait glacé, crème de mascarpone, passion, framboise, pointe de yuzu

Ou

Feuillantine amandes et chocolat, trio de mousses (chocolat, tonka, yaourt grec)

Votre soirée en amoureux

Réservation de votre menu Saint-Valentin

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